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2018年

甜甜辣辣可乐鸡翅

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小Yin吃素做肉菜

鸡翅着实怎么做都好吃。

但假如乐意花光阴,逐步地煎,逐步地炖,逐步地根据喜爱调剂味道,鸡翅必然可以做得更好吃。

男同伙爱吃辣。我是以考试测验着在可乐鸡翅里放点辣椒,他分外爱好。

用料

鸡翅

10个

可乐

350ml

约8片

老抽

1勺

生抽

5勺

料酒

3勺

3勺

白芝麻

一把

甜甜辣辣可乐鸡翅的做法

鸡翅洗净,给翅中和翅根都划上几刀从而越发入味。放入4-5片姜,加冷水,煮沸。

沸腾后再煮3分钟阁下。

捞出鸡翅,洗净,沥水。

加入少量食用油,下鸡翅煎至两面金黄。油真的不要倒很多,由于鸡翅本身也是能够煎出油的。

因为锅有点儿小,煎鸡翅只能分批进行。这是第二批了!

将煎好的鸡翅再次一路下锅,加入姜丝,倒3勺料酒。

爱吃辣的话,此时可以加一点辣椒。翻炒1-2分钟,直至喷鼻味飘出。

加入1勺老抽,3勺生抽,翻炒至鸡翅上色。

倒入适口可乐。假如不想过甜,也可所以倒入适口可乐和水。大年夜火煮沸。

沸腾后,盖上锅盖,中火慢炖。

可以加一点自己爱好的配料。我放了前一晚涮火锅剩下的生菜和豆干。

大年夜火收汁,撒一点白芝麻,既是色彩点缀,也是分外喷鼻的佐料。

好嘞出锅!端上去同伙家聚会啦~

小贴士

逐步来,不发急