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2018年

黑椒土豆鸡翅

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VioletL

在超市买到了腌好的黑椒鸡翅 那就再加个土豆一路炒吧~

用料

土豆

2个

鸡翅中

6个

老抽

2勺

蚝油

1勺

黑胡椒

适量勺

黑椒土豆鸡翅的做法

土豆切块焯水5-8分钟

晾干水 用纸巾把水吸干净免得后续炸的时刻会溅油

土豆炸一遍~我是用平底锅煎的煎到外面变硬就可以啦

盛起来备用

鸡翅正不和各划两刀 (这里买的是腌好的黑椒鸡翅 自己腌的话用黑胡椒 蚝油 老抽 料酒腌也可以)

煎到两面变色 然后加水烧鸡翅 (我小我履历是加水和鸡翅一样高度 这样操作两次就熟透了) 可以半途自己把鸡翅扒开反省一下

快熟的时刻放入土豆一路炒~再放入蚝油老抽和黑胡椒调味(由于我只有老抽 以是没有用生抽没有放盐 味道也是刚好的)

着末盛起来!土豆由于炸过一遍外面脆脆的比纯真炒更好吃!

小贴士

土豆最好不要太早放 要不然会碎成泥