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2018年

云南老奶洋芋

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Twins尘沫

远嫁的姑娘…大年夜半夜异常想ci这道菜呐!那就做起来啦!

用料

土豆

1个

小葱

1根

干辣椒

4个

适量

酸菜

适量

云南老奶洋芋的做法

把材料都筹备好

土豆切块下锅煮至筷子能随意马虎戳烂

把土豆沥干水放菜板上切碎 番茄也可以在这里切小块备用

放入油 烧热加入干辣椒 干辣椒是云南老家带过来的 不会很辣 然则很喷鼻

加入切好的番茄 翻炒一下

接着放入土豆 继承翻炒

加入酸菜 适量水 然后用锅铲按压一下 这时刻用小火哦 让土豆口感烂烂的更好吃!出锅前放葱

一会就能光盘的菜!

小贴士

可以根据自家现有的材料来搭配做 在老家 最根基的做法 便是土豆+葱 干椒是必然要放的!酸菜和番茄可自由选择 步骤7里面的水 我放了大年夜概饭碗的半碗 我对照爱好吃口感偏稀烂 爱好干一些可以少放水或者不放!土豆对照吸油 油可以多放一些 会很好吃