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2018年

酸甜好吃~糖醋里脊

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七_2gvi

从小就爱的一道菜

用料

猪里脊

250克

番茄酱

1大年夜勺

2片

2勺

白醋

2勺

淀粉

2大年夜勺

料酒

1勺

适量

鸡精

1勺

酱油

1勺

酸甜好吃~糖醋里脊的做法

里脊肉,洗濯干净,切成1厘米粗的条

+酱油+料酒,拌匀腌半小时

腌好的肉条,+土豆淀粉+一小勺净水,+一点色拉油拌匀

扮成这样黏糊糊的样子,淀粉可以挂在肉条上的状态

油烧热,到这样,筷子插进去冒小泡泡

一条一条把肉放进去炸

炸到断生了拿出来,便是肉条成型了,然则颜色还有点白的程度

转大年夜火,把油烧热热的,把炸过的肉条整个扔进去,炸到金黄色

这样,酥酥脆脆的,这时刻到肉有炸里脊的喷鼻味了

番茄酱里加一点水调匀备用。从新起锅,锅里加一点油,把姜丝(不爱好可以不放,我小我感觉姜的喷鼻味也很好吃)和调好的番茄酱,一路炒到出泡泡,再加糖,白醋,一点盐跟鸡精,再炒到出泡泡,这时刻就可以把炸好的肉肉扔进锅里了,翻炒平均

出锅ᕕ(ᐛ)ᕗ

姑娘们都很爱好的一道菜

小贴士

淀粉必然要用土豆淀粉哦