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2018年

香煎龙利鱼——fit食谱系列

7.8

综合评分

2320

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Jagger秦

煎龙利鱼的法门,就在于你必然要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆,不能浓抹。施以相信之手,还以艳惊之味。

无论是敬服原汁原味的斟酌,照样出于fit食谱适量、少油、少盐、高蛋白的减脂增肌规律,以下出现的都是最简最优的摒挡要领。

用料

速冻龙利鱼片

研磨黑胡椒

橄榄油

鲜柠檬

葱丝

姜丝

果酒

食盐

喷鼻煎龙利鱼——fit食谱系列的做法

龙利鱼片解冻,吸干水分,两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻推拿平均、腌制20分钟。

电饼铛或平底锅,中低火,倒少量橄榄油,入葱丝姜丝炝喷鼻后划到两边,入龙利鱼片。

龙利鱼耐煎不耐搅动,翻面的时刻用筷子和木铲帮助一下,两面都煎发白后,淋适量果酒,可加盖闷一小会儿。

切一薄片柠檬,再对半剪开,放在鱼身两边略煎即可入味。

关火,鱼身再撒适量黑胡椒碎,出锅装盘。

小贴士

生抽——Never!

勾芡——Never!

果酒选择你爱好的味道即可。

腌制的时刻,盐只是抹一点点,不是腌咸菜那种规模><